FORSIDEN ADD MEG INSTAGRAM WEHEARTIT

Veganer? Vegetarianer? Pescetarianer?

N har det snart gtt to mneder siden jeg publiserte innlegget om at jeg ville begynne redusere mitt inntak av kjtt og meieriprodukter kraftig. Derfor tenkte jeg det var p tide med en liten oppdatering. Er jeg n veganer? Vegetarianer? Pescetarianer? 

Jeg kan gledelig si at jeg aldri lenger (med to unntak) lager eller spiser kjtt hjemme - verken til middagen, som plegg eller noe annet. Jeg har ogs redusert inntaket av meieriprodukter, men jeg spiser fortsatt yoghurt av og til, og bruker fortsatt melk av og til. De gangene jeg spiser kjtt er nr jeg er p jobb eller hvis jeg fr det servert nr jeg er p besk, men om jeg har mulighet lar jeg vre. Det har vrt overraskende lett kutte ut kjtt, det eneste jeg savner er faktisk leverpostei, et av mine favorittplegg. Og det er ikke akkurat det verste. I tillegg finnes det jo flere typer erstatninger (som jeg enda ikke har prvd)

Spesielt middagene er blitt mye sunnere og jeg har begynt teste ut mer p kjkkenet. Det er kommet mange nye retter p menyen - spesielt supper. Jeg har blitt hektet p supper! Jeg spiser forresten fortsatt fisk og sjmat, selv om det ogs er sjeldent. Jeg har alts bare hatt positive erfaringer med dette hittil, og gleder meg til oppdage mer deilig, kjttfri mat. Hvis vi skal sette en betegnelse p hva mitt kosthold n er, s vil vel det bli flexitarianer. Og det stortrives jeg med vre. Jeg har ingen planer om gjre noen flere endringer med det frste, det fr jeg heller ta litt som det kommer :-)

Mine 4 favoritt vegetarretter

bnnetaco/nachos

wok med grnnsaker og ris/nudler

hot gulrotsuppe med chia og nanbrd 

pasta "bolognese", med linser i stedet for kjtt 

 



2 kommentarer

Danian. Gutteblogger

30.10.2016 kl.18:28

Lukke til. Gjr det som passer det best.

Victoria Larsen

30.10.2016 kl.18:33

Lykke til! Viktig gjre det man fler for :) Mange gode retter der, ja!

Skriv en ny kommentar

hits